Les pianos en gare ～ 鋼琴在車站 , 音樂萬歲 :-)

如果將一台鋼琴擺在車站的候車大廳 ,
將會引起多少過客及旅者的互動與共鳴 ?

法國國鐵 SNCF 在法國 15 個車站候車大廳擺上一架鋼琴 ,
每個人都可以隨興彈上一曲 ,
Jazz , 古典 , 流行 .... 通通都可以 ,
Les pianos en gare ～
音樂萬歲  

Les pianos en gare ～ 鋼琴在車站 , 音樂萬歲 :-) 

Classics at Gare Saint-Lazare by Nikolay Marinov - part 1

Classics at Gare Saint-Lazare by Nikolay Marinov - part 2

Lego 樂高積木粉絲開設博物館

法國 Pascal 先生自孩童時期每年跟耶誕老公公要求樂高積木當耶誕節禮物 ,
建造之後再歷經 15 年的整理修復 ,
今年即將於法國小鎮 Valras 開一間 Lego 樂高積木博物館 ,
展示共用 36 萬片 Lego 小積木所構築的樂高小宇宙 .

Un fan de Lego ouvre son musée sur WAT.tv

法國 TF1 電視台 2013 年 12 月 18 日 13H45 新聞報導

Fête des Lumières 2013 - Merci et à l'année prochaine

Fête des Lumières 2013 - Merci et à l'année prochaine

Toutes les photos et vidéos sur http://www.fetedeslumieres.lyon.fr/

Fête des Lumières 2013 - Merci et à l'année... par ville-de-lyon

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : Les Anges Gardiens

[Lyon] Fête des Lumières 2013

Les Anges Gardiens
Place Saint-Nizier | 2ème Ardt. LYON 

Maro AVRABOU et Dimitri XENAKIS

Le jour ils sont blancs et semblent flotter au-dessus d'un bosquet d'apparence sauvage .

Le soir ils s'illuminent et de leurs becs coulent des perles de lumière qui meurent en se fondant dans la végétation .

La vision poétique de ces arrosoirs détournés en lanternes vous entraîne hors des sentiers battus .

Projet soutenu par TARVEL . 

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : Mikado Céleste

[Lyon] Fête des Lumières 2013

Mikado Céleste
Terrasses de la Guillotière | 3ème Ardt. LYON

Edouard LEVINE
Production : CIMES

Comme s'ils avaient été pris à pleine main et jetés vers les étoiles ,
d'immenses bâtons de lumière s'envolent dans le ciel et se reflètent sur les plans d'eau .

Dans une variation de couleurs chaudes et froides ,
au rythme d'une composition sonore ,
les bâtons semblent bondir , vibrer , retomber , à un rythme saccadé , traçant sur l'eau et dans l'espace de multiples lignes graphiques .

Projet GRAND LYON .

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : Rencontres

[Lyon] Fête des Lumières 2013

Rencontres
Place et Cathédrale Saint-Jean | 5ème Ardt. Lyon

Daniel KNIPPER
Production : GL EVENTS

En arrivant sur la place éclairée à 360° depuis un mystérieux monolithe ,
entrez dans un véritable bain de lumière et découvrez avec un regard nouveau l'architecture de la cathédrale et des immeubles de la place .

Les variations de couleurs , d'intensité et de motifs tracent des cheminements à travers la ville ,
au son de compositions musicales entremêlées .

Projet parrainé par LYON PARC AUTO , ERDF , COM'HIC et RENAULT . 

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : Le Grand Orchestre de Fourvière

今年 2013 年里昂燈節我個人最喜歡的節目之一 ,
在舊里昂城區的司法法院跟後方 Fourvière 大教堂場景搭配由里昂作曲家 Maurice Jarre 在著名電影 " 阿拉伯的勞倫斯 " 中的開場配樂 ,
令人陶醉 ..... 

[Lyon] Fête des Lumières 2013

Le Grand Orchestre de Fourvière
Quais de Saône-de la Passerelle
Du Palais de Justice
Au Pont Bonaparte | 2ème Ardt. Lyon

Jean-Luc Hervé
Les Orpailleurs de Lumière
Production : FA Musique

Quand la lumière se fait musicienne !
De la Saône à la basilique de Fourvière ,
chaque élément aquatique , végétal ou minéral du paysage devient une partie instrumentale du " Grand Orchestre de Fourvière " .
Sur le thème d'ouverture du film " Lawrence d'Arabie " composé par Maurice Jarre ,
la colline devient symphonie .

La rivière scintille avec les altos et les violons , les berges s'animent avec les violoncelles et hautbois ,
le Palais de justice résonne avec le piano , la harpe et les cuivres .

Projet parrainé par Le MAT'ELECTRIQUE . 

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : La Marguerite

[Lyon] Fête des Lumières 2013

La Marguerite 
Pradel - Jean Moulin 1er Ardt. Lyon

Franck PELLETIER
Production : En Attendant

Dès la nuit tombée , dans un gigantesque pot de fleurs lumineux ,
une immense marguerite multicolore s'épanouit .

Puis , dans la ritournelle du jeu de l'effeuillage ,
elle perd ses pétales un à un .

Inspiré des roues maltaises pyrotechniques ,
cet objet lumineux évoque le cycle sans cesse renouvelé de la vie végétale : germination , croissance , maturité , disparition ....

Projet parrainé par RANDSTAD et CLEAR CHANNEL . 

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : Le Prince des Lumières

[Lyon] Fête des Lumières 2013
Le Prince des Lumières

Place des Terreaux 1er Ardt. Lyon

Damien FONTAINE
Production : La Maison Production

Le Prince des Lumières vous entraîne dans son épopée fantastique à la recherche d'un trésor dérobé .

Les façades chaloupent et basculent au passage de notre jeune héros lancé à la poursuite des avaleurs de lumière .

Dans les méandres des contrées les plus reculées ,
vous le verrez apparaître tour à tour minuscule parmi des insectes colossaux et des plantes tentaculaires ,
ou géant parmi les étoiles .

Avec le soutien de la Succession Saint-Exupéry-d'Agay .
Projet parrainé par EDF . 

[Lyon] Fête des Lumières 2013 : SHOW CASE

[Lyon] Fête des Lumières 2013 
SHOW CASE
PLACE DES JACOBINS 2ème Ardt. Lyon

Direction éclairage public |
Bureau d'études - Ville de Lyon

Quelle est cette mystérieuse boîte au centre de la place ?

Les édifices se reflètent et se révèlent sur les miroirs que forment les faces de cet immense cube .

Baigné par de chaleureux éclats de lumière ,
laissez-vous happer par ces expériences visuelles et illusions d'optique ,
créant des perspectives surprenantes et infinies .

Avec le soutien de GL EVENTS . 

嘟嘟 ～～ 巧克力火車出發囉 :-)

法國 M.O.F 最佳工藝巧克力大師 Yves Thuriès 第二屆 Train du Musée des secrets du chocolat 巧克力的秘密火車博物館於 2013 年 11 月 27 日 - 12 月 8 日於大巴黎區內的各大車站開放民眾參觀 .

巧克力的秘密火車博物館開設於 TGV 高速火車列車中 , 將長長的 TGV 高速火車列車改裝介紹巧克力的歷史 / 產區種植 / 製作流程給大家參觀 , 最後並有小型巧克力品嚐會 .

嘟嘟 ～～ 巧克力火車出發囉  

http://golem13.fr/tgv-les-secrets-du-chocolat-2013/

請點擊照片的連結即可閱讀本文 , 謝謝 merci : ) 

來看看日本電視台如何介紹法國百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖

來看看日本電視台如何介紹法國百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖   

法國百年地方特產 Flavigny since 1591 超美味香氛糖

話說住在 Dijon 的那一年除了經常領略當地的美酒美食之外 ,
最令我念念不忘的無非是當地最有名的百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖 ,
Dijon 市中心大街的商店都很容易買到 , 
小鐵盒包裝非常古典漂亮具有我最愛的古樸歷史感 ,
口味多樣化從花香到果香到近期的 BIO 系列 ,
當然也有 Dijon 當地最有名的水果 Cassis 黑茶庶子口味 ,
每顆糖果中間一定都有一顆茴香籽 ,
當時年紀小不懂事 ,
每次吃每次有疑問到底是如何把茴香籽包裹在糖果中間的 ??? 
後來看到新聞專題報導之後才恍然大悟 : 啊 ～～～ 原來如此 ～～～ 就像滾元宵一樣的道理嘛 @@ 

已有數百年歷史的 Flavigny 茴香香氛糖當初是由住在 l'Abbaye de Flavigny 修道院中謹守本篤教規的修道士們手工製作 , 
法國大革命後 1814 年因修道院剩不到 5 位修道士 , 因此就由當地小鎮的 8 家糖果舖遵修道院的古法製造販售 , 
幾年之後由 Monsieur Jacques Edmond Galimard 收購其他家糖果舖並整合為一家 , 
如今由 la maison Troubat 家族延續當年位於 Bourgogne 勃根地省的 Flavigny-sur-Ozerain 有千年歷史的修道院中製造並依據古配方 ( 茴香籽 / 糖 / 天然精油 ) 加上 1846 年渦輪機發明之後年產量也由 1870 年的 20 噸 , 1900 年 30 噸到 1910 年的 50 噸 , 
歷經 3 代至今獨自製造經營並聞名行銷全世界 . 

Flavigny 茴香香氛糖的製造所在地興建於西元 719 年已有千年歷史的 Les Anis de l'Abbaye de Flavigny 修道院並於 1992 年獲得法國農業部 / 環境部 / 文化部及旅遊部頒發認證 « Site remarquable du goût 非凡品味景點 » 殊榮 , 更是法國本土美食的經典代表 . 

法國百年地方特產 Flavigny since 1591 超美味香氛糖 →按此連結有完整網頁介紹
https://sites.google.com/site/vigiemama/specialitesfrance/flavigny

Flavigny, son abbaye et ses bonbons à l'anis sur WAT.tv sélectionnée dans Actualité

法國 TF1 電視台 2011 年 9 月 16 日 13H01 新聞報導

法國里昂 LYON 百年名店 VOISIN since 1897 枕頭巧克力

故事起源於 1643 年中古世紀 , 
當時法國南部黑死病肆虐 , 
里昂市議會 , 市長及城內貴族等於 12 月 8 日聖母瑪利亞生日的這天向位於里昂至高點的 Fourvière 大教堂裡的聖母瑪利亞許願希望祂能庇護里昂居民能免於黑死病的侵襲 ,
並奉上 1 枝七磅重的臘製作的大蠟燭及一頂置於絲綢抱枕上的純黃金王冠獻給聖母瑪利亞感恩祂的顯靈庇佑 ,
更於 1852 年 12 月 8 日 Fourvière 大教堂聖母瑪利亞生日當天及新神像安置舉辦燈節慶祝至今 ,
這也是里昂每年 12 月 8 日傳統燈節的由來 ,
每逢 12 月 8 日這天里昂市中心居民會於自家窗台或陽台上點上一排小蠟燭感恩當年聖母瑪利亞的顯靈庇佑 ,
政府也會以光為主題舉辦相關慶祝活動記錄光與宗教歷史文化的盛大慶典 . 

里昂百年老店 Voisin 是採家族經營有 120 年製作巧克力的歷史老店 ,
他們家的 Voisin Coussin de Lyon 枕頭巧克力絲絨禮盒的靈感便是源自於屬於里昂歷史文化遺產的一部份 ,
更是全世界來里昂玩的觀光客必帶的伴手禮 . 
枕頭巧克力是以特殊手法製成的 curaçao 口味 ( 70 % cacao 苦黑巧克力 + 糖 + 熱牛奶 + 少許 curaçao 甜橙酒 ) 巧克力裡面加上杏仁糖夾心所製成 ,
全部包括絲絨禮盒必須動用 10 多人全程採手工精心製作而成 ,
下次來里昂玩別忘了品嚐看看此一獨特風味及歷史源由的枕頭巧克力喔 ～ 

法國里昂 LYON 百年名店 VOISIN since 1897 巧克力 →按此連結有完整網頁介紹
https://sites.google.com/site/vigiemama/chocolatfrance/voisin

Bonbons de nos régions (2/5) : le coussin de Lyon sur WAT.tv

法國 TF1 電視台 2013 年 10 月 29 日 13H45 新聞報導

法國頂級生蠔 Huître Marennes Oléron

Huître Marennes Oléron 是在法國西北部大西洋沿海地區包括在 Seudre 河右岸的 12 個市鎮
以及在 Seudre 河左岸的 7 個市鎮加上 Ile d’Oléron 的 8 個市鎮所養殖的生蠔 , 
這個產區所產的生蠔個個碩大鮮美品質有保證 , 
除了在 1989 及 1999 年獲得法國 label Rouge 紅標認證之外也於 2009 年獲得歐盟將在 Marennes Oléron 產區所產的生蠔標示產區認證之外並將之納入產區保護 .

2013 - 2014 年最新電視廣告 .  

法國 Metz 前往盧森堡的 TGV 車上專門查緝走私現金及貴重珠寶的海關查驗人員

歐盟申根免簽協定讓申根國家的住民可自由往來申根國旅遊不用再像之前需要申請簽證之後才能前往旅遊 , 
因此申根國之間的海關就不像之前一樣會嚴格的審查往來旅客的文件及行李 .

鄰近法國的盧森堡跟瑞士因為稅負較低及中立國的關係 , 
法國許多富人最喜歡將財產轉進這兩個國家的銀行存放 . 
法令規定旅客攜帶 1 萬歐元的現金前往國外就必須要申報 , 
為阻止旅客攜帶大量未經申報欲洗錢避稅的現金往盧森堡 , 
因此在法國 Metz 前往盧森堡的 TGV 車上就有專門查緝走私現金及貴重珠寶的海關查驗人員一一檢驗旅客所攜帶超過上限但未申報的現金或珠寶 .

2013 年的第一季就已查獲旅客未申報企圖逃稅的 1 億 2 百萬歐元現金 . 

怎麼感覺比在機場的海關還恐怖 @@ 而且在 TGV 上那裡也逃不了說 .....

Evasion fiscale : reportage avec des douaniers très spécialisés à bord d’un train sur WAT.tv

法國 TF1 電視台 2013 年 10 月 17 日 13H45 新聞報導 

秋意濃秋天到 , 來 Périgord 採菇買菇去

秋意濃秋天到 , 
在法國秋天也是到森林採集菌菇的季節 ,
法國 Villefranche-du-Périgord 小鎮位於西南部著名的松露產地及集散地 Périgord 縣 , 
在秋天時 Villefranche-du-Périgord 小鎮的鎮民會去森林中採集又大又肥美的牛肝菌並拿到鎮裡的牛肝菌市集販賣 ,
尤其今年夏季陰涼又潮溼非常適合菌菇的生長 . 

市集中牛肝菌價錢的部份因會隨著當天採收量的品質與多寡而起伏 ,
因此採用買賣雙方喊價制購買雙方同意就成交 , 
不然也可以以一般當地 1 公斤的牛肝菌依品質而定 10 - 14 歐元左右跟賣家購買 ,
市集一般一天可賣到 1000 kg 左右 . 
牛肝菌市集每天下午約 4 點開賣 , 
鎮長也會到市集中巡視察看確認牛肝菌的品質 . 

在法國每個人都可以到法國境內的森林裡採集菌菇拿回家煮或拿到市集販賣 ,
但是法國政府對於可採集的地點範圍 / 時間及每人每天可採集的數量都有嚴格的相關規定 ,
並有當地的憲警巡邏一發現有違規一律以竊盜國家財產及走私定罪 ,
改天有機會我也要帶 Noël 來去法國森林採菌菇 XDDDD

法國國立電視台 France 2 於 2013 年 10 月 1 日 13 Heures 新聞報導
點擊照片連結即可觀賞影片 , 謝謝 merci  :-)

世界酸白菜絲首都 Krautergersheim 採收與製造的季節來嚕 ～

在法國每年的 8 月底到 12 月初是搭配德國豬腳與德式香腸火腿最對味的酸白菜絲的採收與製造的季節 ,
採收之後必須以人工將白菜的外部較硬的白菜葉削掉保留裡面較嫩的部份 ,
再削成絲經發酵醃漬數星期即成最美味的酸白菜絲 .

正常來說德國是消費酸白菜絲最主要的國家 ,
但是最有名的產區竟然是在法國 , 
根據法國種植白菜業者的說法是說法國產的白菜口感比德國產的較香甜軟嫩香氣也較足 ,
按照法國地理氣候土壤等得天獨厚的因素來看的話應該也是啦 ～

來自世界酸白菜絲首都位於德國法國邊境阿爾薩斯 Bas-Rhin 下萊茵省 Krautergersheim 的報導 .
嗯 ～～～ miam miam .....  

La choucroute nouvelle est arrivée sur WAT.tv

2013 年 10 月 2 日法國 TF1 電視台中午 13h45 新聞報導 

« Sur le chemin de l'école » 愈是垂手可得的愈是更容易被忽略 .....

« Sur le chemin de l'école »
昨天看 6 點午晚場幾乎滿場 ,
這是我在法國看過的電影中最多人的一次 ,
好多 papi 跟mamie ( 就是阿公跟阿媽啦 ) ,
就我跟 Noël 及坐 Noël 隔壁 2 個遲到的女大學生最年輕 ,
網路上佳評不斷 ,
電影播畢還有人拍拍手 ,
magnifique ..........

愈是垂手可得的愈是更容易被忽略 .

P.S -- 本片跟台灣的 " 拔一條河 " 記錄片一樣都是由迪士尼 Disney 發行 . 

長期關注教育議題記者 Louise Tourret 法文影評 , 
請點擊照片的連結即可閱讀本文 , 謝謝 merci : ) 

加菲貓 Garfield 的最愛 Lasagnes Bolognaises 義大利波隆那肉醬千層麵

加菲貓 Garfield 的最愛也是我們家 Noël 的最愛 ,

買超市冷凍的食在不安心只好親自下海撩下去做了 ,
昨天法國私人電視台 M6 播出的義大利媽媽傳統義大利 Lasagnes Bolognaises 波隆那肉醬千層麵食譜 + 影音作法 ,
大家參考參考嚕 ～

Lasagnes Bolognaises 義大利波隆那肉醬千層麵

＊ 材料 :
1 Kg 牛絞肉
1 Kg 豬絞肉
Lasagnes 千層麵專用平板麵
( 義大利千層麵的靈魂所在 , 手工現製的最佳 , 如果沒有的話買超市乾燥的亦可並請參考盒上所註準備方法 . )
Parmesan 帕瑪森乳酪
1 瓶濃縮蕃茄醬
1 杯白酒
1 把西洋芹
幾顆丁香
洋蔥
蘿蔔
Béchamel 白醬

＊ 做法 :
1. 橄欖油 + 牛肉 + 豬肉 + 1 / 2 杯白酒拌炒
( 義大利媽媽小秘方 : 為讓口感鮮嫩可加些許牛奶下去一起炒 )
2 . 將肉炒到半熟之後 + 西洋芹 , 洋蔥 , 蘿蔔切碎一起炒
3 .+ 1 瓶濃縮蕃茄醬並將一顆洋蔥插上幾顆丁香下去一起燉煮 , 之後此顆洋蔥撈起不用
4 . 小火燉煮最少 2 小時入味
5 . 等候肉醬燉煮時準備 Béchamel 白醬 ( 請自行搜尋食譜做法 )
6 . 將 Parmesan 帕瑪森乳酪打成粉末狀備用
7 . 先抹少許 Béchamel 白醬於盤底之後一層麵一層肉醬一層 Béchamel 白醬一層 Parmesan 帕瑪森乳酪重覆動作共 4 次最後鋪上 Béchamel 白醬 + Parmesan 帕瑪森乳酪
8. 180 °C 烤 20 分鐘即大功告成

Bon appétit 

Lasagnes : découvrez la meilleure des recettes

Depuis le scandale de la viande de cheval, la lasagne a perdu des points auprès des consommateurs. Simple et convivial, ce plat séduit généralement les enfants et les grands. Pour regagner la confiance des amateurs, ce grand classique mise sur la version préparée des "mamas" italiennes. Retrouvez... 

點選影片連結即可觀賞影片 , 謝謝 merci : ) 

到底是誰發明了學校 ? France Gall : Sacré Charlemagne 查理曼大帝

到底是誰發明了學校 ?
Sacré Charlemagne 查理曼大帝
4+4=8
法文課 , 數學課 , 極無聊的地理課 ...
每天都必須要去學校 ,
不能打架也沒有打獵 ,
oh oh Sacré Charlemagne 查理曼大帝
我要對抗你 , 對抗你查理曼大帝 .
由甜美 60 ye-ye 年代歌手 France Gall 本名 Isabelle Geneviève Marie Anne Gall 唱出許多小朋友的心聲 ,
可愛喔 XDDDDDD

2013 第 66 屆瑞士盧卡諾影展閉幕片 : Sur le chemin de l'école / On the way to school

Sur le chemin de l'école / On the way to school 
2013 第 66 屆瑞士盧卡諾影展閉幕片 , 
法國導演 Pascal Plisson 記錄影片 ,
拍攝記錄 4 位來自 4 個不同國家的小朋友深知唯有接受教育才有希望與能力改善生活 ,
但由於身處地理與現實環境的關係必須克服艱辛才能去學校求學的路途過程記錄呈現 .
9 月 25 日全法國上映 .  

Sur le chemin de l'école / On the way to school 電影預告片 

Sur le chemin de l'école / On the way to school  電影配樂原聲 

Sur le chemin de l'école / On the way to school  

記錄片導演 Pascal Plisson 受邀於 TV5MONDE : L'INVITE 節目中訪談 

Droles d'oiseaux 南非 Triggerfish Studio 動畫 , 好萊塢動畫電影之外的另一種清新選擇

南非 Triggerfish Studio 3D 動畫 : 法文版本名 Droles d'oiseaux 
英文版本名 : Zambezia 
中譯 : 贊比西亞大冒險 或 獵鷹傳奇 ,
台灣好像沒有上映但是網路上可搜尋到相關訊息 ,
本片有非洲壯觀的動物原始風光及澎湃動人的非洲音樂盡於片中呈現 ,
好萊塢 Pixar / Dreamworks 動畫電影之外的另一種清新選擇 .

Miam miam le thé aux perles chez Chun Shui Tang à Taichung

Chun Shui Tang est un bar-restaurant traditionnel très connu à Taïwan , 

toute l'histoire a commencée avec son thé aux perles en 1983 , 

il y a 26 bars-restaurants à Taïwan ( aussi à l'aéroport international de Taoyuan ) ,

et depuis Juillet 2013 le premier bar-restaurant a ouvert au Japon dans le quartier de Daikanyama à Tokyo . 

Site japonais officiel : http://www.chunshuitang.jp/

Ceci est un thé aux perles .
Le thé aux perles est une boisson typique originaire de Taïwan ,
elle est composée de thé, de lait et de perles de tapioca .

Une des spécialités de Taïwan : gâteau aux ananas chez Miyahara à Taichung

Le gâteau aux ananas est une spécialité de Taïwan , 
et le Miyahara à Taichung est une boutique très moderne et tendance qui vend des gâteaux et biscuits Taïwanais traditionnelles . 

L'actuel magasin était l'hôpital ophtalmologique de Dr. Miyahara Takekuma pendant la colonie japonaise ,
depuis , l'ancien hôpital a été rénové pour y ouvrir ce magasin en gardant le même nom . 

Le glacier chez Miyahara 

台南祀典武廟名匾「大丈夫」

台南祀典武廟 （大關帝廟）內乾隆五十九年（西元1791年）台澎丘道楊廷理所題之「大丈夫」之匾為台南四大名匾之一 ,  
其詞出自孟子 ‧ 滕文公篇下：「富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈，此之謂大丈夫也」。

Par les articles Mencius ‧ Tengwen Gong : " la richesse ne peut pas être obscène , et le rang ne peut pas bouger , la force ne peut se plier , ce qu'on appelle un vrai homme aussi ."

2013 年 7 月 8 日攝於台南祀典武廟 .  

EVA AIR I SEE YOU 你的眼界 可以轉動世界

金城武還是一樣帥帥 XD 
這次回台灣我在巴黎 CDG 機場再看看有沒有金城武的人形立牌 ,
有的話再來張合照嚕 ～

EVA AIR nouvelle pub 2013 a rejoint Star Alliance : I SEE YOU en version Anglaise

EVA AIR nouvelle pub 2013 a rejoint Star Alliance :
I SEE YOU en version Anglaise . 

Mes chers amis ,
allez see you à Taïwan :-)

法國 Bretagne 不列塔尼地區超美味好吃的經典甜點 Le kouign-amann

法國 Bretagne 不列塔尼地區超美味好吃的經典甜點 Le kouign-amann , 
單純由麵粉 + 200g 糖 + 200g 奶油揉製再進 200° 烤箱烘烤而成 , 
熱量超高但是超美味真是折煞人的地方美食 XD 

法國 France 2 電視台 2013 年 5 月 30 日中午 13H 00 新聞報導 

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美麗的錯誤 : 法國百年歷史的超美味家常甜點 La tarte Tatin 翻烤蘋果派

法國已有百年歷史的超美味家常甜點 La tarte Tatin 翻烤蘋果派發源於法國中部地區   Lamotte-Beuvron en Sologne 由 Stéphanie 和 Caroline Tatin 兩姐妹所經營的餐廳旅館 « hôtel-restaurant Tatin » 中 , 
當時時值打獵的季節餐廳星期日營業好供應獵人們的餐點 , 
由於忙碌之中姐妹倆忘記先放派皮就將蘋果直接置於烤盤中進烤箱烘烤 , 
待發現時情急之下只好將派皮置於焦糖蘋果上烘烤 , 
待成再將蘋果派倒扣於盤上 , 
沒想到這個美麗的錯誤大受食客的好評並且因為無食譜記載大多是經由口耳相傳流傳至今 , 
一般是將 150 g 奶油切片 + 150 g 糖 + 2 公斤蘋果削皮去芯切薄塊置於烤模中並蓋上派皮進 200 ° C 烤箱烘烤 20 分鐘之後再置放於瓦斯爐上用小火將底下的焦糖蘋果汁收乾即可 , 
並趁溫熱時食用可享受到最溫潤的美味 . 

這是很多法國媽媽會在家做給小朋友吃的甜點 , 
很簡單卻很美味 , 
你也可以自己動手試試看喔 ～ 

法國 France 2 電視台 2013 年 5 月 31 日中午 13H 00 新聞報導 

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橫跨德。法邊境甜點美食 －黑森林蛋糕 Gâteau Forêt-Noire

橫跨德。法邊境甜點美食 －黑森林蛋糕 Gâteau Forêt-Noire 源自 1915 年南德地區 , 
蛋糕上的櫻桃裝飾形狀如當時未婚的婦女所戴的帽子加上濃郁的巧克力蛋糕而馳名 . 

櫻桃的季節來臨讓我們來看看法國國營電視台 France 2 黑森林蛋糕的報導 ～

法國 France 2 電視台 2013 年 5 月 27 日中午 13H 00 新聞報導 

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La tarte tropèzienne 金黃鬆軟加上香濃滑嫩乳霜夾心的 Saint-Tropez 人派

Saint-Tropez 法國西南夏日度假天堂 , 
1955 年性感小野貓 Brigitte Bardot 碧姬·芭杜在此地拍攝  "Et Dieu créa la femme" 上帝創造女人時因緣際會之下品嚐當地頗富盛名源自波蘭的甜點美食 La tarte Pologne 波蘭派之後驚為天人並建議店家改名為 La tarte tropèzienne 意為 Saint-Tropez 人派並延傳至今 .

到 Saint-Tropez  一遊時你將會發現甜點店裡擺放好多大大小小不一的 La tarte tropèzienne 誘惑你的舌尖 , 

烤到金黃鬆軟的蛋糕加上香濃滑嫩乳霜夾心搭配 Saint-Tropez  夏日金黃燦爛的陽光真是超級幸福的饗宴 . 

法國 France 2 電視台 2013 年 5 月 28 日中午 13H 00 新聞報導 

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