來看看日本電視台如何介紹法國百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖

來看看日本電視台如何介紹法國百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖   

法國百年地方特產 Flavigny since 1591 超美味香氛糖

話說住在 Dijon 的那一年除了經常領略當地的美酒美食之外 ,
最令我念念不忘的無非是當地最有名的百年名特產 Les Anis de Flavigny -- Flavigny 茴香香氛糖 ,
Dijon 市中心大街的商店都很容易買到 , 
小鐵盒包裝非常古典漂亮具有我最愛的古樸歷史感 ,
口味多樣化從花香到果香到近期的 BIO 系列 ,
當然也有 Dijon 當地最有名的水果 Cassis 黑茶庶子口味 ,
每顆糖果中間一定都有一顆茴香籽 ,
當時年紀小不懂事 ,
每次吃每次有疑問到底是如何把茴香籽包裹在糖果中間的 ??? 
後來看到新聞專題報導之後才恍然大悟 : 啊 ～～～ 原來如此 ～～～ 就像滾元宵一樣的道理嘛 @@ 

已有數百年歷史的 Flavigny 茴香香氛糖當初是由住在 l'Abbaye de Flavigny 修道院中謹守本篤教規的修道士們手工製作 , 
法國大革命後 1814 年因修道院剩不到 5 位修道士 , 因此就由當地小鎮的 8 家糖果舖遵修道院的古法製造販售 , 
幾年之後由 Monsieur Jacques Edmond Galimard 收購其他家糖果舖並整合為一家 , 
如今由 la maison Troubat 家族延續當年位於 Bourgogne 勃根地省的 Flavigny-sur-Ozerain 有千年歷史的修道院中製造並依據古配方 ( 茴香籽 / 糖 / 天然精油 ) 加上 1846 年渦輪機發明之後年產量也由 1870 年的 20 噸 , 1900 年 30 噸到 1910 年的 50 噸 , 
歷經 3 代至今獨自製造經營並聞名行銷全世界 . 

Flavigny 茴香香氛糖的製造所在地興建於西元 719 年已有千年歷史的 Les Anis de l'Abbaye de Flavigny 修道院並於 1992 年獲得法國農業部 / 環境部 / 文化部及旅遊部頒發認證 « Site remarquable du goût 非凡品味景點 » 殊榮 , 更是法國本土美食的經典代表 . 

法國百年地方特產 Flavigny since 1591 超美味香氛糖 →按此連結有完整網頁介紹
https://sites.google.com/site/vigiemama/specialitesfrance/flavigny

Flavigny, son abbaye et ses bonbons à l'anis sur WAT.tv sélectionnée dans Actualité

法國 TF1 電視台 2011 年 9 月 16 日 13H01 新聞報導