當時時值打獵的季節餐廳星期日營業好供應獵人們的餐點 ,
由於忙碌之中姐妹倆忘記先放派皮就將蘋果直接置於烤盤中進烤箱烘烤 ,
待發現時情急之下只好將派皮置於焦糖蘋果上烘烤 ,
待成再將蘋果派倒扣於盤上 ,
沒想到這個美麗的錯誤大受食客的好評並且因為無食譜記載大多是經由口耳相傳流傳至今 ,
一般是將 150 g 奶油切片 + 150 g 糖 + 2 公斤蘋果削皮去芯切薄塊置於烤模中並蓋上派皮進 200 ° C 烤箱烘烤 20 分鐘之後再置放於瓦斯爐上用小火將底下的焦糖蘋果汁收乾即可 ,
並趁溫熱時食用可享受到最溫潤的美味 .
這是很多法國媽媽會在家做給小朋友吃的甜點 ,
很簡單卻很美味 ,
你也可以自己動手試試看喔 ～
法國 France 2 電視台 2013 年 5 月 31 日中午 13H 00 新聞報導
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